Chikako きのう何食べた？は、よしながふみの長期連載マンガ。
なんせスタートが2007年だから、かれこれ13年も続いていて、単行本も16巻を数える。
やがてはガラスの仮面のようになるのだろうか…。
きのう何食べた？は、弁護士のシロさんと美容師のケンジの同性カップルのお話。
ドロドロのボーイズラブではなく、毎回、彼らの淡々とした日常と、普段のご飯とそのレシピが紹介される。
まあ、主人公がアラフィフのおじさん二人じゃね。(^^ゞ
よしながふみの原作を知らなくても、テレビドラマ版をご存じの方は多いのでは？
シロさんのドライフルーツ入りフローズンヨーグルト
勤めている美容室の店長・三宅が、離婚を機にベトナムへ行ってしまった。
なし崩しに店長になったケンジは、同窓生から経営者向け講習会の講師を頼まれる。
人前で話すなんて絶対無理！と固辞するケンジだが、押し切られてしまう。
緊張しまくるケンジを見て、頑張ったご褒美に…と、シロさんが前日から仕込みをして作ったのが、ドライフルーツ入りフローズンヨーグルト。
©よしながふみ
ドライフルーツ入りフローズンヨーグルトのレシピ
シロさんの料理は、気取った料理ではなく、仕事が終わってから手軽にパパッと作れる、簡単料理が多い。
つまり働くお母さんの料理だ。
このデザートもしかり。
材料は3つだけ。
プレーンヨーグルト １パック(４００グラム）
ミックスドライフルーツ 100グラム
ミニマシュマロ 80グラム
ミニマシュマロがない場合は、通常サイズのマシュマロを使ってもよいが、小さくちぎっておく。
材料を全部ボウルに入れて混ぜ、ラップをかけ、冷蔵庫で一晩か丸一日寝かせる。
一晩寝かせると、マシュマロがヨーグルトの水分を吸ってくれる。
ドライフルーツも少し柔らかくなる。
これをバットなど平らな容器に薄く広げて、今度は冷凍庫へ。
凍ったらできあがり。
これだけ？そう、これだけ。
あとはナイフで適当な大きさに切って、召し上がれ💕
甘みはドライフルーツとマシュマロの甘みのみ。
マシュマロが入っているので、見た目よりも食感が柔らかいし、ドライフルーツもジューシーになる。
めちゃめちゃ簡単なうえに、美味しいので、お子さんと一緒に作るのもお勧め。
ミックスドライフルーツ入りフローズンヨーグルトは、単行本の16巻に収録されてるよ。